ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Тыквенный чизкейк с бананом и кокосовой стружкой

Очень нежный и ароматный чизкейк из тыквы с бананом, который понравится всем любителям вкусных и полезных десертов.

Просмотров:

3154
Тыквенный чизкейк с бананом и кокосовой стружкой
Мы Вконтакте

В рецепте используется белый сахар, его можно заменить коричневым. А чтобы снизить калорийность блюда, вы можете использовать свой привычный сахарозаменитель.

  • Вес пирога - 965 г
  • Диаметр формы - 18 см
  • Высота бортика - 5 см

Ингредиенты для основы:

  • Мука рисовая - 100 г
  • Кокосовая стружка - 100 г
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Яйцо - 1 шт. (55 г)
  • Сметана (или густой йогурт) - 100 г

Для начинки:

  • Тыква (вареная или печёная) - 250 г
  • Банан - 1 шт. (120 г)
  • Яйца - 2 шт. (110 г)
  • Соль - 1 щепотка
  • Сахар - 100 г
  • Ванильная эссенция - 5 капель
  • Сливочный сыр - 250 г

Приготовление чизкейка:

  1. Тыкву очищаем и нарезаем кубиками. Заливаем водой, отправляем на плиту и варим до готовности (примерно 15 минут).
  2. Готовим основу для чизкейка. Для этого в миску отправляем рисовую муку, кокосовую стружку, щепотку соли и разрыхлитель. Перемешиваем.
  3. Теперь к сухим ингредиентам добавляем яйцо и сметану. Перемешиваем до однородности.
  4. Дно формы выстилаем пергаментом и равномерно распределяем тесто, формируя бортики около 4-5 сантиметров в высоту.
  5. Готовую тыкву отправляем в глубокую миску, добавляем банан, яйца, щепотку соли, ванильную эссенцию, сахар и сливочный сыр. Пробиваем массу погружным блендером до однородности.
  6. Выливаем тыквенную массу на основу и отправляем чизкейк в разогретую до 160 градусов духовку на 50 минут (режим верх-низ).
  7. Готовому чизкейку даем полностью остыть, а затем извлекаем его из формы, посыпаем сахарной пудрой и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 268 ккал
  • Белки - 6,7 г
  • Жиры - 15,5 г
  • Углеводы - 25,4 г

Комментарии

Диетический вариант шарлотки с яблоками, которая готовится на творожном тесте. Такой пирог полезнее и менее калорийный, нежели его классический вариант.
Вкуснейший хачапури по-аджарски, который по вкусовым качествам практически не отличается от оригинала, но калорий в нем в два раза меньше.
Давайте приготовим сочную мясную закуску из куриного филе с грибами и сыром внутри. Это прекрасное диетическое блюдо, которое отлично подойдет для праздничного стола.
Очень простой и быстрый рецепт диетического торта, который готовится в кружке в микроволновке.
Блюдо постное и не калорийное, отлично подойдёт для тех, кто соблюдает пост и не ест мясо, а также для тех, кто следит за своей фигурой.
Здесь собраны лучшие рецепты диетических творожных пирогов, которые содержат минимальное количество калорий и имеют прекрасные вкусовые качества.
Простой в приготовлении низкоуглеводный салат с консервированной форелью, авокадо и помидорами черри.
Вкусный и красивый диетический тортик в виде сердца, который идеально подойдет ко дню Святого Валентина.
Сегодня приготовим ароматный, рассыпчатый пирог с вишней без яиц и молочных продуктов.
Получается очень вкусный домашний медовик с простым в приготовлении творожно-сметанным кремом.