ReceptorBrend.jpg
8.0 Рейтинг (Голосов - 2)

Баклажаны с овощами и куриным филе в рукаве

Получается замечательное диетическое блюдо из овощей с курицей для сытного обеда или ужина.

Просмотров:

2657
Баклажаны с овощами и куриным филе в рукаве
Мы Вконтакте

Ингредиенты:

  • Баклажаны - 3 шт. (600 г)
  • Соль (для баклажанов) - 1 ч. л.
  • Лук репчатый - 1 шт. (200 г)
  • Перец сладкий - 1 шт. (200 г)
  • Перец жгучий - 1 шт. (20 г)
  • Помидоры - 2 шт. (350 г)
  • Чеснок - 4 зубчика
  • Куриное филе - 550 г
  • Соль - 1 ч. л.
  • Кориандр (молотый или в зернах) - 1 ч. л.
  • Перец молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 3 ст. л. (45 г)

Приготовление блюда:

  1. Баклажаны нарезаем средними кубиками, отправляем в миску, добавляем соль, перемешиваем и оставляем на 10 минут.
  2. Репчатый лук нарезаем небольшими кубиками.
  3. Сладкий перец очищаем и нарезаем небольшими кусочками.
  4. Острый перец нарезаем кружочками.
  5. Помидоры нарезаем средними по размеру кубиками.
  6. Чеснок нарезаем небольшими кусочками.
  7. Куриное филе нарезаем средними кусочками.
  8. Баклажаны промываем водой.
  9. Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, солим, перчим, добавляем кориандр и растительное масло. Хорошо перемешиваем.
  10. Переносим овощи с курицей в рукав для запекания, завязываем края, делаем несколько проколов зубочисткой и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 50 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 69 ккал
  • Белки - 7 г
  • Жиры - 2,6 г
  • Углеводы - 4,5 г

Комментарии

В этом блюде практически отсутствуют углеводы и содержится много белка. Такие куриные рулетики можно подать даже на праздничный стол.
Сегодня приготовим очень вкусный диетический бургер без муки с соусом из авокадо.
Очень вкусные и полезные тыквенные маффины с грецкими орехами и вяленой клюквой.
Максимально простой рецепт вкусного и полезного горячего блюда в духовке, в котором все продукты запекаются в одной посуде.
Очень нежный, вкусный, низкокалорийный клубничный десерт, который готовится буквально за 5 минут из самых доступных продуктов.
Очень простые в приготовлении, аппетитные, хрустящие вафли в полезном варианте из цельнозерновой муки.
Простой в приготовлении паштет из куриной печени, который прекрасно подойдет для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты.
Великолепный диетический десерт из какао, молока и желатина. Верхний слой более воздушный и пористый, а нижний - настоящий шоколадный крем.
Получается однородный, нежный, шелковистый, чуть сладковатый омлет, который на вкус и по текстуре такой же, как подавали нам в детском саду.
Куриная грудка по этому рецепту готовится в собственном соку. Мясо получается очень мягким, нежным и сочным.