Салат с курицей, пекинской капустой и морковью по-корейски
Замечательный салат с хрустящей и сочной пекинской капустой, нежными яичными блинчиками, пикантной морковью по-корейски и сытной курицей.
Просмотров:
1477
Выход - 710 г
Ингредиенты:
Филе куриной грудки - 200 г
Пекинская капуста - 300 г
Яйца (СО) - 2 шт.
Морковь по-корейски - 130 г
Сметана (домашний майонез, йогурт) - 60 г
Соль, специи - по вкусу
Приготовление салата:
Куриное филе нарезаем длинными полосками и отвариваем в подсоленной воде до готовности.
Готовим яичные блинчики. Для этого яйца отправляем в миску, солим и взбалтываем вилкой. Выпекаем яичные блинчики с двух сторон на антипригарной сковороде без добавления масла (огонь чуть ниже среднего). Из двух крупных яиц получается три блинчика диаметром 15 сантиметров.
Готовые блинчики складываем стопочкой, сворачиваем в рулет и нарезаем длинными полосками.
Мелко шинкуем пекинскую капусту.
Отправляем все подготовленные ингредиенты в миску, добавляем морковь по-корейски, заправляем сметаной или йогуртом и хорошо перемешиваем.
Овощной кугель из картофеля, кабачков, лука и моркови — это безумно вкусно, очень полезно, быстро и легко. Превосходный вариант для вечернего приема пищи.
Сегодня мы расскажем о невероятно полезном фрукте - авокадо. Вы узнаете, что это за фрукт, какая от него польза, какие бывают сорта авокадо, как его выбрать и как хранить.
Вкусное и простое блюдо в духовке из минимального количества ингредиентов. Капуста получается сочной и ароматной, может выступать как гарнир или как самостоятельное блюдо.