Ароматный, легкий и очень простой в приготовлении салат из запеченных в микроволновке кабачков и свежих помидоров.
Просмотров:
665
Ингредиенты:
Кабачки - 2 шт. (500 г)
Помидоры - 2 шт. (250 г)
Чеснок - 3 зубчика
Петрушка (свежая) - 20 г
Соль - 1 ч. л.
Перец черный молотый - по вкусу
Орегано (сушеный) - 0,5 ч. л.
Растительное масло - 2 ст. л.
Приготовление салата:
Кабачки нарезаем кружочками толщиной примерно 4 мм.
Подготовленные кабачки отправляем в посуду для микроволновки, солим, поливаем растительным маслом, перемешиваем и отправляем в микроволновку на 5 минут. Мощность моей микроволновки 800 Вт.
Из готовых кабачков сливаем выделившийся сок и еще к горячим кабачкам добавляем пропущенный через пресс чеснок. Перемешиваем.
Помидоры нарезаем дольками и отправляем в миску с кабачками.
Свежую петрушку нарезаем как можно мельче и отправляем в салат к остальным ингредиентам.
Для вкуса и аромата посыпаем салат сушеным орегано и черным молотым перцем. Перемешиваем и можно подавать к столу.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Куриная колбаса, приготовленная таким способом, получается плотной и прекрасно держит форму. Это отличный вариант диетической закуски, которую можно подать и на праздничный стол.