Ингредиенты:
- Куриное филе - 500 г
- Болгарский перец (крупный) - 1 шт.
- Репчатый лук (крупный) - 1 шт.
- Кефир - 250 мл
- Чеснок - 2 зубчика
- Укроп (сушеный) - по вкусу
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление блюда:
- Куриное филе нарезаем на полоски и перекладываем в миску. Сюда же заливаем кефир, добавляем укроп, измельчённый чеснок, соль и перец. Оставляем курицу мариноваться на 10-15 минут.
- Лук чистим, нарезаем полукольцами и отправляем жариться на сковородку. Болгарский перец нарезаем соломкой и отправляем к луку.
- Жарим овощи несколько минут, после чего перекладываем к ним курицу с кефирным маринадом. Доводим до кипения, накрываем крышкой и тушим на небольшом огне 15-20 минут.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 88 ккал
- Белки - 14 г
- Жиры - 2,5 г
- Углеводы - 2,5 г