ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Кабачки с сыром на сковороде

Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.

Просмотров:

4961
Кабачки с сыром на сковороде
Мы Вконтакте

Вес блюда - 750 г

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт. (500 г)
  • Яйца - 2 шт. (110 г)
  • Соль - 1 щепотка
  • Крахмал (любой) - 50 г
  • Сыр (твердый) - 150 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Для соуса:

  • Сметана - 150 г
  • Укроп - 25 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление блюда:

  1. Кабачки нарезаем кольцами толщиной 1 сантиметр. Каждое кольцо разрезаем пополам, не дорезая до конца пару миллиметров. Должны получиться два кругляшка, которые соединены между собой.
  2. Сыр натираем на мелкой терке. Я использую достаточно соленый сыр сулугуни, поэтому кабачки не солю. Если вы будете использовать менее соленый сыр, то можете предварительно немного посолить кабачки.
  3. Каждое колечко кабачка аккуратно открываем и фаршируем небольшим количеством сыра.
  4. К яйцам добавляем щепотку соли и немного взбалтываем массу вилкой.
  5. Каждое колечко с сыром обваливаем сначала в крахмале, затем в яйце, после чего выкладываем заготовки на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.
  6. Обжариваем кабачки с двух сторон на огне немного выше среднего. Кабачки готовятся очень быстро, буквально 1-1,5 минуты с каждой стороны.
  7. Готовим соус. Для этого к сметане добавляем измельченный укроп, чеснок и соль. Перемешиваем и соус готов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 8,7 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Быстрый в приготовлении, очень вкусный и ароматный диетический пирог с яблоками, станет отличным дополнением к семейному чаепитию.
Бризоль - это превосходное диетическое блюдо из яичных блинчиков с начинкой из фарша, сыра и овощей. Очень сытное и вкусное.
Куриное филе, маринованное в кефире, получается очень мягкое и сочное, по вкусу похоже на шашлык.
Получается яркий, сочный, сытный и очень свежий салат с чудесными пикантными нотками, которые вносят специи и зернистая горчица.
Очень мягкая и нежная запеканка с фаршем и овощами. Нижний мясной слой впитывает в себя овощные соки и блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным.
Нежный десерт с насыщенным творожным вкусом, сочетающим в себе сладость от сухофруктов и легкую солоноватую нотку, за счет входящего в состав творожного сыра.
Вкусный низкоуглеводный десерт, который можно готовить с любыми фруктами или ягодами на ваш вкус.
Получается вкусный низкоуглеводный рулет с миндальным белковым коржом и сливочно-йогуртовым кремом.
Сегодня мы приготовим очень вкусный муссовый торт «Три шоколада», а точнее его ПП версию. Но по вкусу вы точно не определите, что это диетический десерт.
Нежная и легкая запеканка из цветной капусты с творожной заливкой. Такое блюдо понравится даже тем, кто раньше не любил цветную капусту.