ReceptorBrend.jpg
10.0 Рейтинг (Голосов - 1)

Кабачки с сыром на сковороде

Сезон кабачков продолжается, поэтому сегодня ещё один очень интересный и быстрый рецепт с использованием этого прекрасного овоща. В итоге мы получаем вкусное и сытное блюдо.

Просмотров:

4947
Кабачки с сыром на сковороде
Мы Вконтакте

Вес блюда - 750 г

Ингредиенты:

  • Кабачки - 2 шт. (500 г)
  • Яйца - 2 шт. (110 г)
  • Соль - 1 щепотка
  • Крахмал (любой) - 50 г
  • Сыр (твердый) - 150 г
  • Растительное масло - 1 ст. л.

Для соуса:

  • Сметана - 150 г
  • Укроп - 25 г
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - 1 щепотка

Приготовление блюда:

  1. Кабачки нарезаем кольцами толщиной 1 сантиметр. Каждое кольцо разрезаем пополам, не дорезая до конца пару миллиметров. Должны получиться два кругляшка, которые соединены между собой.
  2. Сыр натираем на мелкой терке. Я использую достаточно соленый сыр сулугуни, поэтому кабачки не солю. Если вы будете использовать менее соленый сыр, то можете предварительно немного посолить кабачки.
  3. Каждое колечко кабачка аккуратно открываем и фаршируем небольшим количеством сыра.
  4. К яйцам добавляем щепотку соли и немного взбалтываем массу вилкой.
  5. Каждое колечко с сыром обваливаем сначала в крахмале, затем в яйце, после чего выкладываем заготовки на разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством растительного масла.
  6. Обжариваем кабачки с двух сторон на огне немного выше среднего. Кабачки готовятся очень быстро, буквально 1-1,5 минуты с каждой стороны.
  7. Готовим соус. Для этого к сметане добавляем измельченный укроп, чеснок и соль. Перемешиваем и соус готов.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 145 ккал
  • Белки - 7,7 г
  • Жиры - 8,7 г
  • Углеводы - 10 г

Комментарии

Получается вкусный и наваристый супчик, который очень прост в приготовлении и отлично подходит для худеющих.
Супер шоколадное печенье для тех, кто отдает предпочтение горькому и темному шоколаду.
Очень простой и очень удачный рецепт быстрой в приготовлении диетической пиццы с грибами и курицей на сковороде.
Это блюдо с большим содержанием белка прекрасно подойдет для полезного диетического обеда или ужина, с гарниром или без.
Всегда можно найти достойную замену вредному фаст-фуду. Сегодня будем готовить полезный низкокалорийный бургер с котлетой из говядины.
По вкусу такая лазанья совершенно не уступает классическому варианту блюда, а готовится очень просто, имеет полезный состав и низкую калорийность.
Такая закуска из свеклы отлично подойдет к любому гарниру, мясу, курице или рыбе. Готовится все очень просто и из доступных продуктов.
Рецепт гречневого хлеба без дрожжей и без глютена. Хлеб получается очень пышный, полезный и вкусный.
Очень вкусный и необычный диетический завтрак - сладкие гренки в яично-банановой смеси с ягодами.
Рыбные тефтели — это вкусное, сочное и питательное диетическое блюдо, которое порадует как взрослых, так и детей. А за счет нежного белого соуса, тефтели приобретают тонкий молочный привкус.