Такие диетические чебуреки не нанесут вреда фигуре и отлично утолят голод и потребность во вкусной еде.
Просмотров:
9933
Диаметр чебурека 20 см. Количество начинки для одного чебурека 30 г. Из указанного количества ингредиентов получается 8 чебуреков.
Ингредиенты для теста:
Мука цельнозерновая - 135 г
Манка из твердых сортов - 135 г
Кефир 0% - 200 мл
Соль - 0,5 ч. л.
Для начинки:
Куриное бедро (без кожи) - 250 г
Лук репчатый - 50 г
Соль - 0,5 ч. л.
Перец чёрный молотый - 0,5 ч. л.
Оливковое масло (по желанию) - 1 ч. л.
Приготовление диетических чебуреков:
Готовим тесто: смешиваем цельнозерновую муку с манкой, кефиром и солью.
Готовим начинку: курицу и лук пропускаем через мясорубку. К фаршу добавляем перец и соль. Хорошо перемешиваем лопаткой.
Формируем чебуреки: делим тесто на порции по 50 г. Доску присыпаем мукой и раскатываем тесто (диаметр 20 см). На одну половинку теста выкладываем фарш (30 г) и хорошо распределяем по половине круга, отступая от края 1 см. Накрываем фарш второй половиной теста и прижимаем пальцами по краям. С помощью вилки делаем рифленый край у чебурека. По этому принципу формируем все чебуреки.
Обжариваем чебуреки до румяной корочки на маленьком огне с обеих сторон под крышкой на сковороде с антипригарным покрытием.
В этом простом в приготовлении блюде содержится минимальное количество калорий, поэтому оно отлично подойдет на ужин для всех, кто придерживается диеты для похудения.
Диетические оладьи из тыквы – это быстрое, вкусное, а главное низкокалорийное блюдо, которое отлично подойдет как для основного приема пищи, так и для перекуса.