Ингредиенты (на 2 пиццы)
Для теста:
- Мука овсяная - 80 г
- Мука рисовая - 70 г
- Яйца - 2 шт.
- Кефир 1% - 300 мл
- Сода - 1/2 ч. л.
- Соль - по вкусу
Для соуса:
- Мягкий творог - 2 ст. л.
- Томатная паста - 1 ст. л.
Для начинки:
- Болгарский перец - 1 шт.
- Помидор - 1 шт.
- Шампиньоны - 200 г
- Куриное филе - 250 г
- Соль и специи - по вкусу
- Сыр лёгкий 15% - 240 г
Приготовление диетической пиццы
- Нарезаем грибы и обжариваем их на сковороде без добавления масла.
- Затем нарезаем куриное филе и тоже обжариваем на сковороде без добавления масла. Солим и перчим по вкусу.
- Для приготовления соуса необходимо смешать творог и томатную пасту.
- Для приготовления теста, все ингредиенты необходимо смешать венчиком до однородности.
- Выкладываем половину теста в сковороду и накрываем крышкой.
- После того, как тесто схватилось, намазываем его соусом и выкладываем начинку (болгарский перец, помидоры, грибы и курицу.
- Посыпаем пиццу натертым сыром, накрываем крышкой и даем сыру расплавится. По желанию, пиццу можно украсить зеленью.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 121 ккал
- Белки - 10,5 г
- Жиры - 4,5 г
- Углеводы - 9 г
