Блины на кефире и гречневой муке

Выход - 350 г (12 штук)

Ингредиенты:

• Яйца (СО) - 2 шт.
• Кефир 2,5% - 300 мл
• Мука гречневая - 60 г
• Соль - 1 щепотка
• Сода - 1/2 ч. л.
• Подсластитель - по вкусу

Приготовление блинов:

1. В миску отправляем яйца, кефир, щепотку соли и подсластитель по вкусу. Перемешиваем венчиком.
2. В получившуюся массу добавляем муку с содой и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
3. Сковороду смазываем растительным маслом и обжариваем блины с двух сторон до золотистого цвета. Перед каждым блином хорошо перемешиваем тесто и смазываем сковороду растительным маслом.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 164 ккал
• Белки - 9,4 г
• Жиры - 6,3 г
• Углеводы - 16 г