Белковый салат с куриной грудкой и консервированными бобами

Ингредиенты:

• Куриная грудка - 300 г
• Яйца - 2 шт.
• Огурец (свежий) - 300 г
• Зелёный салат - 100 г
• Консервированные бобы - 150 г
• Чеснок - 2 зубчика
• Соль, перец - по вкусу

Для заправки:

• Йогурт (сметана) - 30 мл
• Горчица - 1 ч. л.

Приготовление салата:

1. Яйца необходимо отварить вкрутую.
2. Куриную грудку разрезаем не несколько частей, заправляем солью, перцем и обжариваем до готовности.
3. Листья салата разрываем руками и добавляем в салатницу вместе с бобами.
4. Огурец, курицу и яйца нарезаем кубиком и отправляем к остальным ингредиентам в салатницу.
5. Для приготовления заправки в йогурт выдавливаем чеснок, добавляем горчицу и все хорошо перемешиваем.
6. Заправляем салат, перемешиваем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 69 ккал
• Белки - 9,5 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 3 г