ReceptorBrend.jpg
8.7 Рейтинг (Голосов - 3)

Белковый рулет с маком

Воздушный рулет с маком и нежным творожным кремом, который можно есть даже на ужин, не переживая за свою фигуру.

Просмотров:

6916
Диетический рулет с маком
Мы Вконтакте

Ингредиенты для теста:

  • Яичный белок - 2 шт.
  • Рисовая мука - 15 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Эритрит - 20 г
  • Мак - 15 г

Для крема:

  • Творог мягкий 0,1% - 100 г
  • Творожный сыр - 50 г
  • Сахзам - по вкусу

Приготовление рулета:

  1. В миску отправляем два яичных белка и щепотку соли. Взбиваем миксером до мягких пиков.
  2. Теперь к белкам добавляем сахарозаменитель (у меня эритрит) и продолжаем взбивать белки до твердых пиков.
  3. Теперь к взбитым белкам отправляем семена мака и просеиваем рисовую муку с разрыхлителем.
  4. Аккуратными круговыми движениями перемешиваем массу с помощью силиконовой лопатки. Получается воздушное тесто с устойчивыми белками.
  5. На тефлоновом или силиконовом коврике формируем небольшой корж, толщиной 2,5-3 сантиметра. Отправляем его в разогретую до 175 градусов духовку на 15 минут.
  6. Для приготовления крема соединяем все ингредиенты (мягкий творог, творожный сыр и сахарозаменитель) и перемешиваем венчиком до однородности.
  7. Собираем рулет, когда корж немного остынет. Для этого равномерно промазываем корж кремом и сворачиваем его в рулет. Нарезаем и подаем к столу.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 112 ккал
  • Белки - 9,3 г
  • Жиры - 5,5 г
  • Углеводы - 5,1 г

Комментарии

В этой статье мы рассмотрим десять причин, которые помогут понять, почему человек толстеет.
Сегодня мы покажем потрясающий рецепт сырного рулета с начинкой из фарша. Это универсальное диетическое блюдо, которое подойдет на завтрак, обед, ужин или перекус.
Вафли получаются мягкими, нежными и ароматными, с приятной банановой ноткой.
Вкусные и нежные хачапури из творожного теста на завтрак. Советуем попробовать всем. Вы удивитесь, насколько это вкусно.
Очень мягкая и нежная запеканка с фаршем и овощами. Нижний мясной слой впитывает в себя овощные соки и блюдо получается очень вкусным, полезным и сытным.
В этом простом в приготовлении торте вкусный диетический бисквит, дополненный ягодами и сметанным кремом.
Запеканка получается сочной, мягкой и воздушной как облако. Рецепт простой и адаптирован под правильное питание.
Цветаевский - это самый вкусный, ароматный и безумно нежный пирог с яблоками и сметанным кремом.
Готовим вкусный диетический ужин в духовке - запеченное филе трески с морковью и брокколи.
Куриное филе, приготовленное по этому рецепту, получается очень сочными и мягкими внутри. Это простое в приготовлении блюдо, которое можно подать на праздничный стол.