ReceptorBrend.jpg
6.6 Рейтинг (Голосов - 12)

Запеканка из куриной грудки с овощами

Вкусный и полезный низкоуглеводный ужин, который не только удовлетворит чувство голода, но и поможет сохранить стройную фигуру.

Просмотров:

26594
Запеканка из куриной грудки с овощами
Мы Вконтакте

Овощи для этого рецепта можно брать любые, в зависимости от сезона и вашего вкуса. У меня сегодня в наличии кабачок, болгарский перец и томаты. Очень люблю такое сочетание. Также сюда отлично подойдет цветная капуста, морковь, зеленый горошек или кукуруза.

Ингредиенты:

  • Филе куриной грудки - 500 г
  • Помидор (крупный) - 1 шт.
  • Болгарский перец - 2 шт.
  • Кабачок - 300 г
  • Сыр - 50 г
  • Соль, перец - по вкусу
  • Зелень и любимые приправы - по вкусу

Для заливки:

  • Яйца - 2 шт.
  • Сметана 15% - 2 ст. л.

Приготовление запеканки:

  1. Помидор, болгарский перец и кабачок нарезаем небольшими кубиками.
  2. Филе куриной грудки тоже нарезаем небольшими кусочками. Для этого рецепта также подойдет и филе индейки.
  3. Измельчаем зелень. Можно использовать любую на ваш вкус.
  4. Все подготовленные ингредиенты отправляем в миску, добавляем соль (я добавила пол чайной ложки) и любимые приправы по вкусу (у меня сухой чеснок и немного приправы карри).
  5. Все хорошо перемешиваем и выкладываем в жаропрочную форму.
  6. Для приготовления заливки смешиваем яйца со сметаной и щепоткой соли.
  7. Заливаем овощи с мясом яично-сметанной смесью и убираем форму в разогретую до 180 градусов духовку на 40-50 минут.
  8. За 10 минут до окончания приготовления запеканку можно посыпать небольшим количеством тертого сыра.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 98 ккал
  • Белки - 12,7 г
  • Жиры - 4 г
  • Углеводы - 2,8 г

Комментарии

Гость 14.09.2022 19:36

Отличная запеканка. Быстро и просто.
Ответить

Давайте приготовим очень вкусный диетический пирог с кабачками и творогом, который можно есть даже вечером и при этом худеть.
Нежный, мягкий, слегка тягучий сырный слой на вкуснейшей орехово-шоколадной основе. Даже не верится, что этот чизкейк готовится так быстро и просто.
Получаются замечательные овощные оладушки из брокколи, которые можно подавать как гарнир или как самостоятельное блюдо.
Проверенное народное средство от простуды, гриппа и других вирусных заболеваний.
У этого творожного краффина по-настоящему хрустящая корочка и очень мягкий, влажный мякиш. А в дополнение к этому яркая начинка, полезный состав и красивый внешний вид.
Этот яблочный пирог со сливочной заливкой получается с отличным сбалансированным вкусом, в меру сладкий и очень ароматный.
Сегодня твоя копилка салатов для похудения пополнится еще одним простым рецептом. Этот салат можно смело есть даже вечером без угрызения совести.
Суп получается очень вкусный, сытный, полезный, богатый белками, витаминами и минералами.
Закуска из свекольных блинов с начинкой готовится за считанные минуты из самых простых и доступных продуктов.
Отличная замена обычному хлебу, которую можно использовать для приготовления вкусных диетических бутербродов.