ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Заливной пирог с рыбными консервами на сковороде

Получается слегка влажный, очень мягкий и нежный пирог, для приготовления которого не нужна духовка.

Просмотров:

47
Заливной пирог с рыбными консервами на сковороде

В этом пироге можно использовать любые рыбные консервы на ваш вкус. У меня горбуша.

Выход - 780 г

Ингредиенты для теста:

  • Кефир 2,5% - 200 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Мука цельнозерновая рисовая - 60 г
  • Мука цельнозерновая пшеничная - 60 г
  • Топленое масло Гхи (растительное масло) - 20 г
  • Разрыхлитель - 4 г
  • Соль - по вкусу

Для начинки:

  • Горбуша консервированная (в собственном соку) - 165 г
  • Зелёный лук - 60 г
  • Яйца (СО) - 2 шт.
  • Майоран - 1 щепотка
  • Соль - по вкусу

Приготовление пирога:

  1. С консервы сливаем жидкость, отправляем рыбу в миску и разминаем вилкой. Сюда же отправляем нарезанные отварные яйца и зеленый лук. Добавляем майоран и соль по вкусу. Перемешиваем.
  2. В отдельную миску отправляем кефир комнатной температуры, яйца и соль. Перемешиваем венчиком.
  3. В получившуюся массу добавляем топленое или растительное масло и снова перемешиваем.
  4. Теперь к жидким ингредиентам всыпаем муку и разрыхлитель. Перемешиваем венчиком до однородности.
  5. Сковороду смазываем маслом, выливаем половину теста, равномерно распределяем начинку и заливаем второй половиной теста.
  6. Сковороду накрываем крышкой и выпекаем пирог на самом минимальном огне примерно 25 минут. Затем на крышку от сковороды помещаем бумагу для выпечки и резким движением переворачиваем пирог на бумагу. Вместе с бумагой отправляем пирог снова на сковороду, накрываем крышкой и готовим еще 15 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 173 ккал
  • Белки - 10,8 г
  • Жиры - 8,7 г
  • Углеводы - 13,1 г

Комментарии

Рулет из омлета с овощами - это прекрасное блюдо, которое обеспечивает организм энергией, белками и нужными витаминами. Он отлично подойдет на завтрак или обед, а также в качестве перекуса.
Сегодня в меню: гречневые сырники и фрукты на завтрак, суп-пюре из кабачка с рисовой запеканкой и курицей на обед, рыбные фрикадельки в томатном соусе с капустой на ужин.
Знакомый вкус детства, только еще нежнее и легче классического медовика. Торт получился не сухой, с умеренной калорийностью, безумно ароматный и не приторно сладкий.
Сегодня вы узнаете, как просто готовится вареная сгущенка без сахара и лишнего жира. Это отличная начинка для диетических блинов, тортов и пирожных.
Сегодня приготовим очень нежный, тающий во рту торт-суфле с приятным клубничным вкусом и ароматом.
Давайте приготовим сочные низкокалорийные котлеты из филе индейки и кабачков в духовке.
У нас здесь пять супер рецептов диетических блюд из фарша с оригинальной подачей.
Очень вкусная закуска из риса, консервированного тунца и свежих огурцов, которую можно смело подавать на праздничный стол.
Это сливочно-ванильный торт, который получается с очень мягкими и влажными коржами, дополненными простым, но вкусным кремом из рикотты.
Сегодня вы узнаете, как можно легко и быстро сделать полезный десерт без выпечки, без сахара и без глютена.