ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с курицей, картошкой и солеными огурцами

Получается прекрасный праздничный салат-закуска, который отлично подойдет для новогоднего стола.

Просмотров:

1261
Салат с курицей, картошкой и солеными огурцами
Мы Вконтакте

Выход - 1350 г

Ингредиенты:

  • Картофель (запеченный) - 300 г
  • Филе куриной грудки (варено-копченое) - 200 г
  • Соленые огурцы - 150 г
  • Яйца (вареные) - 3 шт. (210 г)
  • Помидоры (без сока и семян) - 200 г

Для соуса:

  • Майонез домашний - 100 г
  • Греческий йогурт 2% - 100 г
  • Желатин - 6 г
  • Вода (для желатина) - 50 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Готовим заправку. Желатин заливаем водой, даем набухнуть, после чего распускаем удобным для вас способом.
  2. В миску отправляем майонез, греческий йогурт и соль по вкусу. Добавляем растопленный желатин и перемешиваем.
  3. Сваренные вкрутую яйца разбираем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, добавляем к ним немного соуса и перемешиваем.
  4. Квадратную форму застилаем пищевой пленкой. На дно равномерно распределяем яичные белки первым слоем. Сверху натираем яичные желтки.
  5. Из помидоров удаляем семена с соком, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Распределяем помидоры следующим слоем и промазываем соусом.
  6. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и распределяем следующим слоем. Сверху курицу обязательно промазываем соусом.
  7. Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком, при помощи ситечка отжимаем лишнюю влагу и распределяем огурцы следующим слоем. Сверху добавляем немного соуса.
  8. Последним слоем будет запеченный картофель, натертый на крупной терке.
  9. Смазываем картофель остатками соуса, накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
  10. Перед подачей переворачиваем салат на сервировочное блюдо и нарезаем на порционные квадраты.
  11. По желанию каждую порцию салата можно украсить семенами граната и листиками петрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 8,6 г
  • Углеводы - 5,2 г

Комментарии

Один из самых низкокалорийных вариантов ужина для худеющих. В нем идеально сбалансированы белки, жиры и углеводы для вечернего приема пищи.
В этом блюде яркие, красочные цвета сверху и снизу, а посередине аппетитные кусочки курицы. Такой холодец прекрасно держит форму и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Сегодня приготовим нежный медовик с легким творожным кремом, коржи которого имеют приятный карамельный вкус.
Белковая пицца на основе из куриного филе получается сочной, очень вкусной и сытной. В ней минимальное содержание калорий, поэтому она идеально подойдет для всех худеющих.
Давайте приготовим ленивый пирог из лаваша с кабачком, болгарским перцем и сыром. Это простое в приготовлении диетическое блюдо, которое вполне подходит для полноценного обеда или ужина.
Это вкуснейшее низкокалорийное блюдо, которое очень просто приготовить в духовке. Оно прекрасно подойдет на праздничный стол.
Белоснежный творожный рулет с большим количеством яркой начинки из любимых сухофруктов. Текстура рулета кремообразная и очень нежная.
Этот салат обладает невообразимым богатством вкусов - пряная и ароматная тыква, вкусная курица, нежный крем и сочный сладкий виноград.
Зеленый чай представляет собой полезный напиток, который известен своими жиросжигающими свойствами. Сегодня мы расскажем, как работает зеленый чай в процессе похудения.
Сырники из творога с капустой готовятся очень просто, получаются нежными и ароматными, содержат минимум калорий и прекрасно насыщают.