ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Салат с курицей, картошкой и солеными огурцами

Получается прекрасный праздничный салат-закуска, который отлично подойдет для новогоднего стола.

Просмотров:

1253
Салат с курицей, картошкой и солеными огурцами
Мы Вконтакте

Выход - 1350 г

Ингредиенты:

  • Картофель (запеченный) - 300 г
  • Филе куриной грудки (варено-копченое) - 200 г
  • Соленые огурцы - 150 г
  • Яйца (вареные) - 3 шт. (210 г)
  • Помидоры (без сока и семян) - 200 г

Для соуса:

  • Майонез домашний - 100 г
  • Греческий йогурт 2% - 100 г
  • Желатин - 6 г
  • Вода (для желатина) - 50 г
  • Соль - по вкусу

Приготовление блюда:

  1. Готовим заправку. Желатин заливаем водой, даем набухнуть, после чего распускаем удобным для вас способом.
  2. В миску отправляем майонез, греческий йогурт и соль по вкусу. Добавляем растопленный желатин и перемешиваем.
  3. Сваренные вкрутую яйца разбираем на белки и желтки. Белки натираем на крупной терке, добавляем к ним немного соуса и перемешиваем.
  4. Квадратную форму застилаем пищевой пленкой. На дно равномерно распределяем яичные белки первым слоем. Сверху натираем яичные желтки.
  5. Из помидоров удаляем семена с соком, а мякоть нарезаем небольшими кубиками. Распределяем помидоры следующим слоем и промазываем соусом.
  6. Куриную грудку нарезаем небольшими кубиками и распределяем следующим слоем. Сверху курицу обязательно промазываем соусом.
  7. Соленые огурцы нарезаем мелким кубиком, при помощи ситечка отжимаем лишнюю влагу и распределяем огурцы следующим слоем. Сверху добавляем немного соуса.
  8. Последним слоем будет запеченный картофель, натертый на крупной терке.
  9. Смазываем картофель остатками соуса, накрываем салат пищевой пленкой и убираем в холодильник минимум на 4 часа.
  10. Перед подачей переворачиваем салат на сервировочное блюдо и нарезаем на порционные квадраты.
  11. По желанию каждую порцию салата можно украсить семенами граната и листиками петрушки.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 122 ккал
  • Белки - 6,3 г
  • Жиры - 8,6 г
  • Углеводы - 5,2 г

Комментарии

Получаются вкусные диетические рулетики из куриного филе с сыром и маринованными огурцами.
По вкусу такая лазанья совершенно не уступает классическому варианту блюда, а готовится очень просто, имеет полезный состав и низкую калорийность.
Эти низкокалорийные сырники прекрасно подойдут в качестве вкусного и сытного завтрака, как для взрослых, так и для детей.
Простые в приготовлении, румяные и очень вкусные оладьи из куриного филе с сыром и зеленью, которые готовятся на сковороде с пергаментом без использования масла.
Нежные, румяные, золотистые оладушки из пекинской капусты на сковороде. Рецепт очень простой, а результат восхитительный.
Сегодня вы узнаете, как приготовить полезные яблочные оладьи без пшеничной муки и сахара.
Подборка лучших YouTube каналов о диетическом питании и похудении с кулинарными рецептами полезных блюд.
Этот овощной крамбл прекрасен. Вкус яркий и насыщенный. Овощи и грибы отлично сочетаются между собой, а дополняет их золотистая и румяная корочка из овсяных хлопьев.
Рецепт очень быстрого и полезного завтрака, который дает нам ту самую энергию, которая необходима нашему организму с самого утра.
Сегодня ты узнаешь рецепт низкокалорийного слоёного салата с куриной грудкой, который отлично подойдет для худеющих на вечерний прием пищи.