Салат с капустой, морковью и яблоком «Коул Слоу»

Ингредиенты:

• Пекинская капуста - 225 г
• Яблоко - 200 г
• Морковь - 125 г
• Красный лук - 70 г
• Зелень - по вкусу
• Соль - по вкусу

Для соуса:

• Сметана 15% - 150 г
• Горчица зерненая - 1 ч. л.
• Горчица обычная - 1 ч. л.
• Лимонный сок - 1 ч. л.
• Соль - по вкусу

Приготовление салата:

1. Пекинскую капусту шинкуем, солим и немного разминаем руками.
2. Яблоко и морковь натираем на терке соломкой.
3. Лук нарезаем полукольцами.
4. Измельчаем любую зелень (у меня укроп).
5. Готовим соус. Для этого соединяем все ингредиенты и хорошо перемешиваем.
6. Отправляем все подготовленные продукты в миску, заправляем соусом и тщательно перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 57 ккал
• Белки - 1,3 г
• Жиры - 3 г
• Углеводы - 5,7 г