Овсяный пирог с бананами

В качестве подсластителя я использовала кокосовый сахар. Также можно взять обычный белый сахар. Если вы не употребляете сахар и хотите уменьшить калорийность блюда, используйте свой привычный сахарозаменитель.

Ингредиенты:

• Овсяные хлопья - 300 г
• Сода - 1 ч. л.
• Разрыхлитель - 2 ч. л.
• Соль - 1/2 ч. л.
• Кокосовый сахар - 4 ст. л.
• Молоко - 100 мл
• Бананы - 3 шт.
• Яйца - 2 шт.
• Сливочное масло (растопленное) - 80 г

Приготовление пирога:

1. Овсяные хлопья измельчаем в блендере.
2. Отправляем измельченную овсянку в миску, добавляем соль, разрыхлитель, соду и подсластитель (у меня кокосовый сахар). Перемешиваем.
3. Бананы очищаем, разминаем вилкой, отправляем в миску, добавляем яйца и перемешиваем венчиком.
4. В получившуюся массу добавляем молоко и все еще раз перемешиваем.
5. В два этапа добавляем в жидкие ингредиенты сухие ингредиенты и перемешиваем лопаткой до однородного состояния.
6. В получившуюся массу добавляем растопленное сливочное масло и перемешиваем до однородности.
7. Дно разъёмной формы диаметром 18-20 сантиметров застилаем бумагой для выпечки, переносим тесто в форму и отправляем пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 35-40 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 202 ккал
• Белки - 6,3 г
• Жиры - 6,3 г
• Углеводы - 37,1 г