Ингредиенты:
- Кефир 1% - 300 мл
- Мука рисовая - 200 г
- Яйцо - 2 шт.
- Сода - 1 ч. л.
- Соль - 0,5 ч. л.
- Подсластитель - по вкусу
Приготовление оладий:
- Яйца разбиваем в миску, добавляем соль и взбиваем миксером до пышной массы.
- Теперь к яйцам добавляем кефир, соду, подсластитель по вкусу (я не добавляю, так как подаю оладьи с медом или арахисовой пастой) и просеиваем рисовую муку.
- Перемешиваем тесто лопаткой и обжариваем оладушки на минимальном огне с двух сторон на антипригарной сковороде под крышкой.
Пищевая ценность (на 100 г):
- Калорийность - 180 ккал
- Белки - 7 г
- Жиры - 3 г
- Углеводы - 28 г