Вкусный и полезный завтрак за 10 минут для всей семьи - ленивый хачапури с сыром на сковороде.
Просмотров:
11954
Ингредиенты:
Кефир - 50 мл
Сыр - 30 г
Яйцо - 1 шт.
Творог 5% - 100 г
Овсяная мука - 2 ст. л.
Зелень и соль - по вкусу
Приготовление хачапури:
Куриное яйцо взбиваем с щепоткой соли, затем добавляем кефир, творог и две столовые ложки овсяной муки. Все хорошо перемешиваем венчиком.
Сыр натираем на терке, а зелень (у меня лук) мелко шинкуем. Добавляем в общую массу и хорошо перемешиваем.
Готовим хачапури на сковороде с добавлением небольшого количества растительного масла. Жарим под крышкой на медленном огне с двух сторон, до образования золотистой корочки.
В этом блюде яркие, красочные цвета сверху и снизу, а посередине аппетитные кусочки курицы. Такой холодец прекрасно держит форму и очень красиво смотрится на праздничном столе.
Катаеф - это арабские блинчики, которые жарятся только с одной стороны, после чего склеиваются. Начинка для них может быть любая. Я сделала блины в диетическом варианте с творожно-банановой начинкой.