Подборка полезных обедов на всю рабочую неделю

Ингредиенты:

• Цельнозерновой хлеб - 2 ломтика
• Полендвица (говяжья) - 100 г
• Лист салата - 2 шт.
• Огурец - 1 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Морковь по-корейски - 100 г
• Твердый сыр - 50 г
• Горчица - 20 г

Приготовление:

1. Огурец, сыр и полендвицу нарезаем тонкими ломтиками.
2. Помидор нарезаем тонкими кольцами.
3. Обжариваем хлеб в тостере или на сковороде.
4. Намазываем на хлеб тонкий слой горчицы.
5. Сверху выкладываем сыр, затем огурец, полендвицу, помидор, листья салата и морковь.
6. Накрываем вторым ломтиком хлеба.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 150 ккал
• Белки - 6 г
• Жиры - 7 г
• Углеводы - 14 г

Ингредиенты:

• Цельнозерновая паста (готовая) - 150 г
• Сливочное масло - 10 г
• Тофу - 40 г
• Брынза - 30 г
• Пармезан 25 г
• Оливки - 30 г
• Зелень - по вкусу
• Соль, специи - по вкусу

Приготовление:

1. Варим пасту до готовности.
2. Тофу нарезаем кубиками и обжариваем на сливочном масле.
3. Нарезаем и смешиваем все ингредиенты с пастой.
4. Солим и перчим по вкусу.
5. Перемешиваем.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 169 ккал
• Белки - 8 г
• Жиры - 9 г
• Углеводы - 13 г

Ингредиенты:

• Гречневая каша - 170 г
• Куриное филе (отварное) - 1 шт.
• Овощная зелень - 50 г
• Помидоры черри - 100 г
• Брынза (или фета) - 60 г
• Соль - по вкусу
• Оливковое масло - 10 г

Приготовление:

1. Варим гречку до готовности.
2. Отвариваем куриное филе.
3. Нарезаем овощи и зелень для салата.
4. Солим и перчим по вкусу.
5. Заправляем салат небольшим количеством оливкового масла.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 135 ккал
• Белки - 13 г
• Жиры - 7 г
• Углеводы - 4 г

Ингредиенты:

• Горбуша - 1 кг
• Брокколи - 600 г
• Помидоры черри - 160 г
• Оливковое масло - 20 г
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Помещаем рыбу и овощи в форму для запекания, предварительно застеленную пергаментной бумагой.
2. Поливаем рыбу оливковым маслом.
3. Солим и перчим по вкусу.
4. Запекаем в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 100 ккал
• Белки - 12 г
• Жиры - 5 г
• Углеводы - 2 г

Ингредиенты:

• Овощная зелень - 50 г
• Огурец - 180 г
• Брынза (или фета) - 100 г
• Помидоры черри - 100 г
• Оливки - 60 г
• Оливковое масло - 30 г
• Соль - по желанию

Приготовление:

1. Нарезаем все ингредиенты.
2. Солим по вкусу.
3. Заправляем небольшим количеством оливкового масла.
4. Перемешиваем.