ReceptorBrend.jpg
0.0 Рейтинг (Голосов - 0)

Тыквенный торт с курагой и орехами

Простой в приготовлении, сытный торт с тыквенными коржами, творожным кремом, грецкими орехами и курагой.

Просмотров:

1126
Тыквенный торт с курагой и орехами
Мы Вконтакте
  • Вес торта - 850 г

Ингредиенты для бисквита:

  • Яйца (С1) - 3 шт.
  • Тыква (очищенная) - 200 г
  • Кефир 1% - 50 мл
  • Рисовая мука - 40 г
  • Овсяная мука - 40 г
  • Корица - 1/2 ч. л.
  • Соль - 1 щепотка
  • Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Для крема:

  • Рикотта - 250 г
  • Творог в брикете 0% - 180 г
  • Ванилин - 1 г
  • Подсластитель (ФитПарад №7) - 6 г

Для начинки:

  • Грецкие орехи (обжаренные) - 30 г
  • Курага - 40 г

Для глазури (по желанию):

  • Шоколад горький - 15 г
  • Молоко - 15 мл

Приготовление торта:

  1. Очищенную тыкву нарезать кубиками, поместить в кастрюлю, залить водой и отварить до мягкости.
  2. Готовую тыкву откинуть на сито, чтобы стекла лишняя жидкость, затем пробить блендером до состояния пюре.
  3. Яйца разделить на белки и желтки. К желткам добавить тыквенное пюре, кефир, корицу и подсластитель. Перемешать венчиком до однородности.
  4. В получившуюся массу просеять муку и разрыхлитель. Перемешать венчиком.
  5. К белкам добавить щепотку соли и взбить миксером до устойчивых пиков.
  6. В два захода ввести белки в тесто, аккуратно перемешивая массу силиконовой лопаткой движениями снизу вверх.
  7. Противень застелить бумагой для выпечки или силиконовым ковриком и по всей поверхности равномерно распределить тесто. Размер моего противня 30 на 26 сантиметров.
  8. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.
  9. Готовому бисквиту дать остыть, после чего разрезать его на 6 частей.
  10. Приготовить крем. В миску отправить рикотту, творог, ванилин и подсластитель. Пробить погружным блендером до однородности. Если крем получается очень густой, то добавьте немного молока.
  11. Обжаренные грецкие орехи измельчить удобным способом. Курагу нарезать небольшими кубиками.
  12. Собрать торт. Первый корж смазать кремом и посыпать орешками. Накрыть вторым коржом, смазать кремом и распределить кусочки кураги. Таким образом собрать весь торт.
  13. Готовый торт смазать оставшимся кремом сверху и по бокам. Накрыть торт пакетом и отправить в холодильник на ночь.

Пищевая ценность (на 100 г):

  • Калорийность - 173 ккал
  • Белки - 11,4 г
  • Жиры - 8,7 г
  • Углеводы - 12,9 г

Комментарии

Такие пирожные можно использовать как энергетические батончики. Они полезные и хорошо заряжают энергией.
Сегодня мы расскажем о полезных свойствах воды с лимоном, а также вы узнаете, кому нельзя употреблять этот напиток.
Это блюдо можно назвать жюльеном в лаваше. Готовится оно просто, получается сытным и очень вкусным.
Сегодня приготовим полезный шоколадный пирог на фруктовой основе, дополненный простой в приготовлении глазурью со вкусом молочного шоколада.
В этом простом в приготовлении блюде содержится минимальное количество калорий, поэтому оно отлично подойдет на ужин для всех, кто придерживается диеты для похудения.
Давайте приготовим низкокалорийный десерт из клубники и сметаны. Десерт получается очень вкусным и нежным, а готовится за считанные минуты.
Пять простых способов приготовления полезных блюд, которые мы предлагаем, не потребуют сноровки шеф-повара, но зато заметно повлияют на твою фигуру и самочувствие.
Простой в приготовлении, свежий, хрустящий, легкий салат, который готовится из простых и доступных ингредиентов.
Пирожное имеет нежный сливочно-ванильный вкус и воздушный шоколадный бисквит. Уверены, что всем поклонникам полезных десертов понравится такой молочный ломтик.
По этому рецепту получаются очень вкусные и нежные куриные котлеты с расплавленным сыром внутри.