Пицца на творожной основе получается мягкой и сытной, с высоким содержанием белка. Начинку здесь можно использовать любую, сегодня приготовим пиццу с курицей, грибами и помидорами.
Просмотров:
7880
Вес пиццы - 520 г
Диаметр - 24 см
Ингредиенты для основы:
Яйцо - 1 шт.
Творог 5% - 180 г
Рисовая мука - 45 г
Овсяная мука - 45 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1 щепотка
Для начинки:
Куриное филе (в сыром виде) - 100 г
Помидор - 80 г
Лук - 40 г
Грибы - 50 г
Сыр - 50 г
Специи - по вкусу
Для соуса:
Сметана 15% - 20 г
Томатная паста - 10 г
Приготовление пиццы:
Готовим основу. Для этого в глубокую миску отправляем творог, яйцо и соль. Все тщательно перемешиваем вилкой или пробиваем блендером.
В полученную массу постепенно вводим просеянную муку и разрыхлитель. Замешиваем тесто, скатываем его в шар, заворачиваем в пакет и убираем в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку. Для этого куриное филе обжариваем на сковороде с добавлением любимых специй. Лук нарезаем тонкими кольцами и обдаем кипятком, чтобы избавиться от горечи. Помидор и грибы нарезаем тонкими кружочками. Сыр натираем на мелкой терке.
Готовим соус. Для этого смешиваем до однородности сметану или натуральный йогурт с томатной пастой.
Из теста мокрыми руками формируем круг диаметром 24 сантиметра. Смазываем основу соусом, распределяем начинку, посыпаем сыром и отправляем пиццу в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.
Фаршированные баклажаны, запеченные в духовке - это очень вкусно, полезно и низкокалорийно. Такое блюдо отлично подойдет и на каждый день, и на праздничный стол.
Сегодня приготовим полезный аналог майонеза на основе вареных яиц и сметаны. Получается универсальный соус, который не уступает по вкусу майонезу и другим магазинным соусам.
Низкоуглеводные пряники с добавлением протеина содержат большое количество белка и отлично подходят для перекуса спортсменам и всем людям, которые следят за своей фигурой.