Сегодня приготовим высокобелковую закуску из куриного филе, лаваша и сыра в духовке. Такое блюдо можно взять с собой на работу в качестве сытного перекуса в обеденный перерыв.
Просмотров:
10329
Ингредиенты:
Тонкий лаваш - 2 шт.
Куриное филе - 500 г
Лук (средний) - 1 шт.
Сыр - 100 г
Соль, перец - по вкусу
Итальянские травы - 1 ч. л.
Приправа для курицы - 1 ч. л.
Яичный желток - 1 шт.
Молоко - 30 мл
Кунжут - для посыпки
Приготовление:
Два листа лаваша разрезаем на 6 одинаковых частей. Одну луковицу среднего размера нарезаем кубиками. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и измельчаем с помощью блендера, добавив к куриному мясу лук.
Отправляем фарш в миску, сюда же натираем сыр, добавляем итальянские травы, приправу для курицы, соль и перец. Все хорошо перемешиваем.
Добавляем начинку на лаваш, сворачиваем и отправляем на противень, предварительно застеленный бумагой для выпечки.
К яичному желтку добавляем молоко и взбиваем вилкой. Смазываем заготовки из лаваша приготовленной смесью, посыпаем кунжутом и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 30-35 минут.
У этого творожного краффина по-настоящему хрустящая корочка и очень мягкий, влажный мякиш. А в дополнение к этому яркая начинка, полезный состав и красивый внешний вид.
Простой в приготовлении, но очень вкусный торт с вишней и сметанным кремом. Десерт получается настолько сочным и мягким, что кусочек буквально тает во рту.